旅游攻略

千年闽南古城泉州 全国唯一拥有三大类“非遗”项目城市

在这座偏安一隅的闽南古城里,所度过的每一分钟每一天都被一股莫名的气场紧紧地攥着。怀着被眼前错落的时光凹凸感俘获的惊喜,开启这场以“寻找古代”为关键词的魔幻漫游,在它真切鲜活的古老与传统面前,总是让人因感动而哑口无言。

泉州,农历三月清明节,要全家团聚;五月端午节,作为晚辈要给长辈送节礼;七月中元节,又要家族大聚,八月的中秋节更不用讲了。再到春节迎来一年中最重要的相聚。可是春节还没过完,上元节(元宵节)又跟着来了,闽南人家族观念也因为这些时日节令而溶解在血脉中。

泉州被称为“鲤城”,因为城廓形似鲤鱼而得名。是全国唯一拥有联合国三大类“非遗”项目的城市,包括泉州南音、闽南民居、水密隔仓和福建木偶戏。

寺庙中的佛经故事

由于住在承天禅寺附近,赶上了寺前的早市,家庭主妇们拈着莲花从城中的各个地方赶来,致使这里的香火鼎盛。即使寺庙中香客络绎不绝,但却依然井然有序。

清早在寺院外吃上一碗热热的花生汤,配上刚出锅的油条,这样的甜配咸对于一个上海小囡来说,才更加美味。

西街,古老的白色钟楼宛如一个站岗的礼兵,笔直地扎在东街和西街的中心。

沿街一路的老铺,香烛店、旧货铺、笔墨店这些只会出现在古玩市场中的店铺就这样开在了城区的闹市之中。

走到街尽头就是千年古刹——开元寺。

白色钟楼

开元盛世,全国建了10座开元寺,洛阳、开封各占阴阳两座,其他8座呈八卦图形状分布全国,泉州开元寺就是其中之一。寺中还有宋代遗留下的古人捐建的二塔。

宋元时期,泉州海外交通发达,马可波罗游记里描述的就是这样的旧泉州港。开元寺内的泉州湾古船陈列馆不得不看,水密隔舱的技术在老祖宗的手里被创造出来。震惊于那个时代工匠们的伟大,仿佛眼前就是那千帆过尽的壮阔景观。

水密隔舱

这一座充满古老气息的城市……

下午,去通政巷的泉州木偶剧院看高台提线木偶戏,整场表演一直沉寂在艺人的技艺之中,通过30多条悬丝娴熟地操纵着这些一直从唐代便沿袭下来的木偶们,变换着喜怒哀乐,演绎着家国情怀。

为推广这一传统文化,表演完全免费。

泉州府文庙是闹市中最开阔的一处寺庙,建筑规模宏大,是集宋、元、明、清四朝代建筑形式的孔庙建筑群,几乎没有什么游客,空旷的环境更透出一股学府殿堂的神圣。

傍晚再去听一场南音。

Confucian temple

隔天,去看贝壳盖的房子,历经数百年风雨的蚵壳厝。这里的牡蛎壳几乎有成年女性鞋底一般大小,坚固且厚重,可是十足的“舶来品”。

由于远航的船只上装满瓷器等沉重的货物,为了保证回程的安全,水手们在海边捡拾牡蛎壳当做“船底石”运回泉州,如今它们已在蟳埔村安家千年,也称得上是一段穿越时间的缘分了。

蚵壳厝

泉州不但适合“寻古”,也是座“好呷”的城市。

烧肉粽有闽南一带的独特吃法,不纠结于北甜南咸,这里的粽子是蘸着汁儿的,味道类似于沙茶面的面汤,但会更浓郁一些(也有说是花生酱的),馥郁鲜甜在味蕾中炸开,简直是打开了新世界的大门,配上一杯咸柠七,完美!

在泉州

各种美食绝对会让人产生选择困难症

蚵仔煎、牛肉羹、

贡丸汤……

好吃的简直不胜枚举

不觉间来到了午夜,肚子唱起了空城计,意兴阑珊地出门觅食,于是在零点时分吃到了泉州的第一碗面线糊。

店内此起彼伏的闽南话虽然不能完全听懂,但也莫名感受到了家乡的温柔。

街边可以供人采摘的龙眼树;路边商家免费供应的“奉茶”也到处可见;连观光车都只售2元的票价,据说起初是为了方便那些住在小巷之中但每天却还要外出买菜的阿嬷。

泉州真的是小编觉得最有温情的城市之一。

11月是泉州最适宜的季节,年底给自己放个假,懒散地过几天小日子吧!

 

原创作者:公众号 旅游情报

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